Sunday, March 31, 2013

Поездка в Вистлер

Мы с дочкой на эти весенние каникулы решили махнуть на три дня в Вистлер, известный горнолыжный курорт. От центра Ванкувера до Вистлера рукой подать - 1,5 часа езды на автобусе. Дорога до Вистлера называется "От Моря до Неба". Я могла бы часами ехать в этом автобусе и созерцать все эти красоты... если бы не дочка, которая постоянно спрашивала "Are we there yet? Are we there yet?"





И я и моя дочь абсолютные не-экстремалки - не катаемся на горных лыжах и сноубордах)) Я начала даже переживать по поводу выбранного места отдыха_-что нам там делать? Но оказалось зря! За эти три дня мы успели и на бубликах с горы поездить, и на коньках покататься и в бассейн сходить - не заметили как время пробежало...





А это мы застряли в одной из гондол, когда поднимались в гору. Потом спросили у персонала как часто это случается, нам сказали не больше раза в год. Правильно, когда я туда приезжаю)) Сидим, фотографируем




А вы были в Вистлере? Что вам больше всего понравилось?

Monday, March 25, 2013

Кекс с изюмом и орехами

Вчера приготовила очень вкусный кексик с изюмом и орехами. Самый простой и полезный в истории моей кулинарии)) Вот картинка:





А вот рецептик:
2 стакана сахара и 3 яйца хорошо растереть ( я делала вручную), добавить 4 ст. ложки оливкового масла и пол стакана сметаны (120г), все хорошо перемешать. Добавить два стакана муки, в которые я предварительно добавила щепотку соды, хорошенько перемешиваем. Также добавляем изюм и орехи ( я их также слегка обжарила) и сажаем в печку на 40-50 мин при температуре 180С.
Приятного всем аппетита!

Saturday, February 9, 2013

Школьные обеды в контейнерах- Lunchboxes

Что положить ребенку с собой на обед - вопрос, который мучает нас каждое утро. Обычно это фрукт, немного овощей, питьевой йогурт и что-то на горячее или бутерброд.

Нашла в какой-то книге примеры школьных обедов разных стран...
Американский вариант - естественно, с пиццей и шоколадным молоком)


Канада - бутерброд, овощи, йогурт....




Франция.... очень аппетитно... Но, думаю, что это все таки не lunch box, а школьный обед..


И, конечно, Россия с тарелочкой борща и гречневой кашей..



А вы что на обед ребенку упаковываете?

Tuesday, February 5, 2013

Какая в Ванкувере зима?


Всем привет!
Нас часто спрашивают какая в Ванкувере зима? Обычно достаточно дождливая, с частым моросящим дождем и разбегом температур от +3 до +10. Снег выпадает крайне редко и, как правило, сразу же тает. А если не тает, то в городе начинается настоящий коллапс - перебои с транспортом, многие из-за этого не выходят на работу, из-за обрывов проводов часто отключается электричество. Вот так выглядела зимняя картинка из моего окна:

Вот очень типичная картинка зимнего Даунтауна с крыши одной из многоэтажек. Дождь может идти часами, днями, неделями. Очень часто не сильный, а моросящий дождь, который так и хочется назвать водяной пылью...




Вы не поверите, но уже в начале февраля здесь начинают цвести кусты роз и появляются первые подснежники. 



Saturday, February 2, 2013

Овощное рагу с домашним фаршем



Если вы, так же как и я, все время думаете как добавить в рацион ребенка как можно больше овощей, можете попробовать этот рецепт. На самом деле это один из мною любимых гарниров моей мамы, а я просто добавила туда мясной компонент и получилось полноценное блюдо! 
Готовится он очень просто: 
  • На одной сковороде на медленном огне обжариваем фарш ( я смешала говяжий и свиной), посолив и поперчив. 
  • На другой сковороде обжариваем нарезанный лук, морковь, помидор ( можно заменить консервированными помидорами в собственном соку) и нарезанный кабачок ( я взяла два маленьких)
  • Обжаренный фарш смешиваем с овощами, добавляем 3-4 столовых ложки сметаны и тушим минут 25-30 на медленном огне.
Всем приятного аппетита!

Thursday, January 31, 2013

Январь 2013













По материалам www.visavi.ru

Sunday, January 27, 2013

День пижамы в школе

Прошу прощения, что долго ничего не "постила", постараюсь исправиться)) В пятницу во многих школах Ванкувера прошел так называемый День Пижамы.  Не знаю как в других школах, а у нас почти все были в пижамах, включая самого директора! Забавно было смотреть!
Некоторые школы в желании развлечься пошли еще дальше - организовали в спортивном зале кинозал, где дети, развалившись на матах и подушках и поедая попкорн, смотрели мультфильмы.
Знаю что многие ругают здешнюю школьную систему за "не академичность", но, на мой взгляд, у детей сохраняется самое важное  - желание учиться и узнавать новое! До встречи!