Кекс с изюмом и орехами

Вчера приготовила очень вкусный кексик с изюмом и орехами. Самый простой и полезный в истории моей кулинарии)) Вот картинка:

А вот рецептик:

2 стакана сахара и 3 яйца хорошо растереть ( я делала вручную), добавить 4 ст. ложки оливкового масла и пол стакана сметаны (120г), все хорошо перемешать. Добавить два стакана муки, в которые я предварительно добавила щепотку соды, хорошенько перемешиваем. Также добавляем изюм и орехи ( я их также слегка обжарила) и сажаем в печку на 40-50 мин при температуре 180С.
Приятного всем аппетита!